游记|高山觅艾
自贵州回来已半月有余了，本来早该和大家分享我的所见所闻，只因不愿辜负了那“雨雾梦幻”的贵州高原，和一路踏足过的泥土、草地、田埂、山野、农舍、工厂......
所以，想尽可能的用我不太华丽的语言更完整的去记录下这段旅程。
第一站 遵义古城
遵义，位于贵州省北部，是首批国家历史文化名城，拥有世界文化遗产海龙屯、世界自然遗产赤水丹霞。“红色圣地，醉美遵义”之称闻名遐迩。
怀着忐忑和激动的心情，踏上这片陌生而又美丽的土地的时候是当天晚上，我们住在一家民宿客栈。虽然夜色弥漫，但是客栈内青砖黛瓦，亭台竹影，水欲静而风不止，风欲止而影随行的景象很是别致。
晚饭很有幸见识到了仡佬族的“三幺台”宴席。“幺台”是务川当地的方言土语，结束的意思。“三幺台”是当地最具特色且最隆重的食俗礼仪。一轮宴席要经过茶席、酒席、饭席才结束。
三幺台
茶席，意为接风洗尘。以喝茶为主，伴以果品点心，让远道而来的宾客以解渴除乏。
酒席，意为八仙醉酒。每桌围桌而坐8人，宴席上摆的下酒菜不少于九盘，菜品以卤味或辣味拼盘，主客可以开怀畅饮，增进感情。
饭席，意为四方团园、家庭和谐、事业兴旺。这是最讲究的一台，桌上菜肴以肉食为主并且不少于16个，必须让宾客酒足饭饱。
一顿饭吃得热闹而又隆重，让我们深深感受到了仡佬族人民的热情好客和饮食文化。
第二站 高原艾草种植基地
离开了车马喧嚣的城市，清晨被一阵阵鸟啼唤醒。匆匆吃过早餐便出发了，今天我们要上山去参观弦歌堂种植基地。
贵州地处边疆，是全国唯一一个没有平原的省份。这里气候四季分明，雨量充沛，土地肥沃，夏无酷暑冬无严寒，特别适合植物生长。远远望去到处都是群山叠嶂，山岚起伏的景象。而清晨的云贵高原，薄雾在群山间流溢，显得朦胧而美丽。
在路上，贵州基地的负责人跟我们介绍了弦歌堂艾草种植基地的地理环境。
我们今天要看的种植基地位于海拔1500左右的山上，在这里日照充足，昼夜温差大，生长的艾草阳气足，渗透力强。这是因为艾草为纯阳之物，高原艾草生于高寒，寒极生热，热而更聚阳。同时这里土壤肥沃，无公害无污染，更为弦歌堂高原艾草赋予了绿色健康的品质。
到达艾草种植基地之前，太阳猛的跃出东边的山脊，流淌在山间河谷的晨雾在很短的时间就被朝阳驱散。陪同我们的工作人员也说，今天是最近一段时间来难得的一个艳阳高照的好天气。
越过最后一个山坡，当整片艾草无比清晰地展现在我们每一个人面前的时候，我们都睁大了眼睛。原以为会看到“绿遍山原白满川”的动人景象，真正跃入眼帘的却是“萧条草木枯”。
看到我们失望的表情，工作人员赶紧介绍:山上的春天来的晚，我们的艾草一年只在端午节后采收一季，进入秋天艾草就会枯萎，冬天大雪覆盖，腐烂之后融入泥土化作肥料，第二年春天无需栽种，自己会生长发芽。
在角落的石缝里发现了一颗顽强生存的艾草。
第三站 高山茶园种植基地
这是一片高山有机茶园，生长着数千株优质茶树。在这里，我们惊奇地发现，这片茶园里杂草丛生，没有人为修整的痕迹，小小的茶树藏在成片的杂草下面，不仔细观察甚至难以发现它们的踪影。
负责人介绍，这是弦歌堂特有的自然种植模式，每年春季我们都会进行人工除草，之后便再不去修整，更不使用任何化学除草剂。草本植物和细小灌木自然生长、死亡、倒伏，然后被微生物发酵、分解成茶树生长必须的养分，加上高原气候湿润，沐浴大自然雨露，完全能够满足茶树的自然生长。
这一过程基本没有人为干涉，最大限度地保证了茶树自然的生长环境。虽然这样种植方式导致茶叶的产量很低，但是出产的茶叶天然无污染，是弦歌堂艾茶的最佳生产原料。
第四站 国韵农场
中午时分，我们来到了山上的国韵农场。走在山野间，脚步和心情都是那样愉悦，一点都不觉得累，我想是这里的环境感染了我。清新的空气沁人心脾，目光所到之处，群山连绵起伏，国韵农场是原始森林，人烟稀少，没有村庄，方圆十多公里只有几户人家守山。这里的野生动植物资源极为丰富，山上有名贵的小叶黄杨，山涧里有珍贵的娃娃鱼，实乃动植物的生态福地。
这是一颗生长了上千年的小叶黄杨，太稀有了，十分珍贵！我们几乎没有人认识它。
贵州素有“天然绿色资源宝库”的美誉，听说这山上有很多野生草本植物，温和纯厚、千金难求。同行的朋友们忍不住缠着负责人带他们进山“寻宝”。负责人介绍说，现在正是挖淮山的好时机，但是这个淮山一般生长在陡崖或者大石缝里，非常难得。
有挑战才有成就感，准备好简单的工具，几个人便往山里去了。幸运的是，这次在一个小山坡旁边找到一颗野生淮山。经过几个大男人手脚并用、轮番上阵，花了两个多钟，才让这颗淮山现真身，足足有一米半长，可把我们高兴坏了。
吃午饭的时候，农场的农夫们就地取材、用柴火灶制作了一桌山野美食，很快就被我们一扫而光，甚是满足。
第五站 国韵工厂
在山上逗留到太阳开始向西，我们才从大山的沉醉中醒过神来，坐上车去往弦歌堂务川生产工厂。
贵州国韵工厂建筑面积20000平方米，是当地有名的艾健康产业园，依托独特的高原艾草资源，生产温灸条、艾茶、艾香、儿童艾条、五年艾柱等高品质、原生态的艾健康系列产品，满足各种顾客群体的健康需求。
进到生产车间，我们零距离地看到了弦歌堂艾健康产品的生产过程，深入地了解到了弦歌堂的每一个产品无论是从原料还是细节都有着严苛的标准。
有幸亲自体验了一下艾条的制作。首先要精准艾绒的重量，然后把艾绒放入模具使其成圆柱状，再用构树皮加上糯米纸糊，经手工卷纸而成。
看着自己制作出来的作品，体验了这个过程，不得不佩服弦歌堂的匠人匠心、至诚至精。
在参观的过程中我们还了解到，当地群众对弦歌堂的认同度非常高。因为，贵州务川山区贫困落后,为了生活，大部分年轻人都选择外出务工赚钱，空巢老人和留守儿童生活非常艰辛。
弦歌堂创始人了解到这一情况，立志让乡亲们有家可依，孩子们能在父母的关怀下长大，在当地建立种植基地、生产基地，开启扶贫项目，为当地农民提供就业机会，助力致福。
知悉了这些，我们深深被弦歌堂的广阔胸怀感动了。这不仅仅是一个商家企业，更是一个爱心企业，一个责任企业。
纸短情长，不能尽书。这是一次难忘的寻艾之旅，跨越上千公里的距离，探寻到了弦歌堂强大的艾健康基因的根源。这一路有激情、有欢笑、有感动......