立冬

我国古人将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”

此时，水已经能结成冰；土地也开始冻结；雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

在《月令七十二候集解》里面记载“冬，终也，万物收藏也。”，意思就是秋冬的农作物已经收藏入库了，过了立冬之后，大自然的阴气渐长，阳气渐退，这个时候，人体的阳气也会随着自然界的转化而潜藏于内，所以养生也应该顺着自然的闭藏规律，要养阳藏阳。

许多朋友都知道“补冬”，中医认为冬天是身体“进补”的大好时节，而且俗话说的好“冬天进补，开春打老虎”，就是一个很简单的道理，因为冬天新陈代谢慢，消耗的能量也相对没有那么多，所以进补之后的营养就会储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力，但是进补的食物也大有讲究，选择温补之物，像细水长流一样慢慢的把身体干枯的力量源泉给补给完整。

冬季进补之前最好先给肠胃打个“底”，就像起房子之前先打地基，地基牢固，上层建筑才会安全稳妥。

有些人在春夏把脾胃给吃伤了，脾胃有湿邪、消化功能不好，这个时候立马进补就很容易“虚不受补”。致使身体更加虚弱，所以脾胃湿重的朋友进补前要注意先健脾胃，喝点山药汤、小米粥、淮山芡实瘦肉汤等。

但是要提醒大家的是，咱们中医说的进补是对身体本身有“虚”证的人，如果身体本来就好的人就不必要太注重于进补了，要不然很容易会导致口干舌燥、鼻孔出血等滋补综合症，生病时候也最好不要进补，像感冒、发热、咳嗽这些病状，此时进补很容易加重病情，以前小艾就专门说过一期关于进补的学问（你知道吗？咳嗽不能吃鸡）。

按照中医理论，滋补可以分为四类：补气、补血、补阴和补阳。

☉ 补气是针对气虚体质

像日常生活中只要稍微运动就冒虚汗，感觉喘不上气，说话的时候也是有气无力，听着声音软绵绵没有中气那样，平时总感觉做什么都提不起精神等，这个时候我们就多食用些有益气健脾功效的补气食物，如大米、糯米、花生、山药等。

☉ 补血是针对血虚体质

如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、来月经的时候量少而且颜色比较淡等，可以多吃点补血的食物，像动物肝脏、黑木耳、菠菜、海参等，平时有煲汤习惯的朋友还可以在汤料里面加点补血中药材，例如当归、阿胶、首乌等。

☉  补阳是针对阳虚体质

如手脚一年四季都是冰冷的，平时怕冷，腰容易酸疼，可食用具有补阳助火、温肾助阳的食物，羊肉就是一个很好的选择。

☉  补阴是针对阴虚体质

像两颊潮红、手足心热、夜间盗汗、白带增多，可食用具有滋养阴液，生津润燥功效的食物，如银耳、木耳、梨等。

立冬补冬，不可盲目“进补”，饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。